糖原累积病的治疗，不同类型的糖原累积症，治疗的方法就不同，有的病人没有症状，还有同一类型的糖原累积症有的病情就比较严重。一般新生儿和婴儿患者疾病一般是比较严重的，治疗也比较困难，年龄较大的儿童由于依从性好，治疗相对比较容易，这种疾病是遗传性疾病，难以根治。目前使用的主要有饮食治疗，饮食治疗是为了防止导致威胁病人生命的低血糖症的发生。
提供葡萄糖的食品不宜直接选用葡萄糖，应该使用淀粉类的食物。除此以外，还进行了各种各样的尝试的治疗方法，包括酶替代治疗、基因治疗、手术治疗、器官移植等各种尝试，但是目前为止还不能达到根治的目的。