胃癌不能吃油炸食物。
胃癌无论是胃的哪个部分出现癌变，都可能导致严重后果，患者会胃疼、恶心、呕吐、食欲不振，甚至出现远处转移、淋巴结肿大等症状。需要积极治疗手术切除肿瘤、放化疗。
胃癌无论是治疗前还是治疗后痊愈，都要养成良好的饮食习惯，切忌吃油炸食物、煎烤食物、高盐、高糖、腌制食物，特别是油炸食物，含油脂高，长时间使用的油也不卫生、油炸食物上火、坚硬、容易摩擦胃黏膜，加重原本就有病变的胃黏膜的负担。长时间进食油炸食物还可能导致癌症复发，不利于身体健康。