血糖升高不能吃含蔗糖的食物。常见含蔗糖的食物有各种甜糕点和含糖的饮料，这类食物进入体内会使血糖快速增高，甚至导致血糖失控，这是人体重要的能量来源，但是可以通过其他渠道进行补充，尽量不要选择直接摄入糖分。
对于血糖升高的患者，除了禁止吃含蔗糖的食物，还要严格控制富含淀粉类的食物，比如大米白面，因为淀粉进入体内会转化成葡萄糖，也会导致血糖升高。
对于主食可以吃莜面，因为莜面淀粉含量很低，且可以产生饱腹感。