舌头裂开的原因主要是发育因素以及疾病造成。当先天发育因素存在，可以导致舌头有裂纹舌，一般没有功能障碍。有时可因为食物残渣嵌塞而发生局限性舌炎，伴有轻度灼热或麻刺感。在平时需要保持口腔卫生，可用温水含漱。当有炎症时，可以使用含有消炎药物的漱口水含漱。
其次，一些疾病可以导致裂纹舌，比如梅罗综合征，表现为反复发作的单侧周围性面瘫、肉芽肿性唇炎以及裂舌。还有舍格伦综合征，也就是干燥综合征，也会造成口腔黏膜干燥，而舌头有裂纹表现。
另外，当维生素B族缺乏也有可能会造成舌头裂开。