高脂血症的患者可以喝牛奶，但是牛奶的量是要有所限制的。高脂血症的患者首先要进行生活方式的调整，包括饮食结构应该合理化，其中就有肉类、蛋以及乳制品等，这些食物要限量，尤其是蛋黄和动物内脏。
因为这些食物含的饱和脂肪酸比较多，再有食用油也应该以植物油为主。还有就是建议不要进食大量高糖类的食物，主要指的是富含蔗糖、葡萄糖、果糖的食物。
因为这些食物会导致血浆中的极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白，还有甘油三酯水平的升高，高密度脂蛋白水平的下降。所以饮食中要适当控制纯糖类食物的摄入等。