儿童在吃蝎子的时候需要坚持的禁忌如下：
第一，尽量不吃油炸蝎子，油炸蝎子实际上是比较美味，但是在给儿童食用的时候，尽量不要吃油炸蝎子。首先是油炸食物不健康，其次是油炸蝎子之后，损失掉了蝎子中的大部分蛋白质，不适合儿童。
第二，过敏时不能吃，当儿童属于过敏体质或者是在吃了蝎子之后出现过敏反应时，是不能够食用蝎子。
第三，食用适度，儿童吃蝎子的时候应当适度，如果吃的过多可能会引起儿童出现口舌生疮以及咽喉肿痛的表现，导致出现明显的上火症状。