大蒜冰糖水不能够治疗咳嗽，反而会使咳嗽的症状加重。
首先，大蒜是刺激性的食物，它可以直接刺激咽喉的神经引起反射性的咳嗽；另外，冰糖是甜的，一方面可以刺激咽喉引起咳嗽，另外一方面甜的食物可以生痰，痰液增多也可以刺激气道引起咳嗽。
当出现咳嗽这个症状的时候不要擅自用偏方治疗，如果是不明原因的咳嗽要及时到医院诊疗，因为很多严重的疾病像肺癌等最初的表现都可能只是咳嗽。不要贻误病情，到医院之后医生会根据相关的症状、病史做出初步的诊断，然后选择性地检查胸片、支气管镜、肺功能等，然后根据病因进行治疗。