水果削皮之后可以去除表面的新型冠状病毒。但是要注意削皮之前的水果，是需要用流水彻底清洗的，有一定压力的水冲洗之后可以去除掉水果表面的细菌和病毒。
清洗之后再削皮，首先是可以防止水果上的细菌和病毒污染到手。其次，可以避免污染的手，再污染水果和面部、口鼻。
其实并没有证据证明新型冠状病毒可以通过消化道传播，所以并不需要过度担心。彻底清洗之后，不削皮的水果也是可以吃的。在新型冠状病毒环境和物品传人的问题上，手卫生占着更重要的位置。