能引起总胆固醇偏高的原因，主要有以下几方面的因素：
一、是饮食不当，过多进食含高胆固醇的食物，比如心、肝等动物内脏。可以引起总胆固醇偏高，这也是造成总胆固醇偏高的原因之一。
二、饮酒、未能很好控制的糖尿病、暴饮暴食。还有高热量饮食、高脂肪如油炸类的食品、蛋糕、点心、糖、饮料等食物摄入过多等，都可以引起总胆固醇的偏高。
三、遗传性脂质代谢异常引起的。总胆固醇升高，是引起动脉粥样硬化的根本原因之一，是引发心脑血管疾病的高危因素之一。
所以对于总胆固醇升高的患者，应该积极治疗。