王彦丽 副主任医师 中国医科大学附属第一医院
三级甲等 传染科
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新冠期间可不可以吃冻田螺
发布时间: 2021-01-28 音频时长: 01分03秒
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新型冠状病毒疫情期间是可以吃冻田螺的,但要注意以下几点:
一、购买冻田螺要去正规的场所购买。
二、在选购时,要注意采取有效的防护措施。要戴口罩,有条件时戴手套,要注意手卫生。不要用被污染的手接触口、眼、鼻。
三、注意饮食卫生。冻田螺选购回家后,要加热煮熟了之后再吃,不可以生食或者是半生食。因为生食或半生食淡水螺类也可能感染寄生虫,导致腹泻等情况。外包装要注意清洗和消毒。
四、要经常对餐具、菜板、菜刀等厨具进行有效的消毒,如使用高温加热消毒等方法。

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