新冠早期有可能发生味觉减退，但是比较罕见。
新冠早期比较常见的症状是与普通感冒和流感相同的低烧、轻微的肌肉酸痛、全身无力，以及干咳、鼻塞、流涕等症状。但是因为新冠病毒主要侵犯的ACE2受体，在鼻部和舌部的黏膜中同样有所分布，因此新冠病毒同样可以破坏嗅觉和味觉的感受器，导致患者嗅觉和味觉暂时性受损。
据临床调查显示，二者中嗅觉异常较常见且较隐蔽，而味觉受损较少发生比较罕见。除此之外，鼻塞等新冠早期症状，也同样有可能影响患者对味觉的分辨。