患有肠胃炎的患者，应当禁止使用油炸类的食物，这类食材不易于消化与吸收，会加剧患者的消化系统的压力，还会造成患者出现消化不良等等现象。
患者禁止食用甜品，比如黄豆、地瓜、萝卜、冬瓜等等，患者还不适合喝纯牛奶，因为这种食材进入患者的肠胃之后，就容易发酵产生很多气体，造成患者出现腹胀、腹痛的现象。
并且牛乳中有较多的人体脂肪，这种脂肪可以润滑肠胃，有提高肠胃功能的效果，会加剧患者肠胃的压力，对病情的恢复而言，是会产生一定的不良影响的。