喉咙辣辣的饮食要注意以下内容：
1.要避免吃辛辣刺激的，比如辣椒以及辣椒制品。上述东西容易导致咽喉部黏膜充血，局部炎症反应加重，导致喉咙辣的感觉更加明显。
2.避免吃热的、烫的食物。上述食物也容易加重局部的炎症反应，使充血加重，对疾病的恢复也非常不利。
3.避免吃坚硬的、咸的、过甜的食物。
4.要避免吃油腻的东西。因为油腻的东西不容易消化，容易诱发出现胃酸的反流。一旦出现胃酸反流，也有可能会加重喉咙辣辣的表现。
总之，喉咙辣辣的患者要注意清淡饮食，适当吃一些蔬菜、水果。平常多用淡盐水漱口，保持口腔的清洁卫生。