喝酒是有可能会引起上火的。因为酒中含有酒精成分，而酒精会有升阳助火的作用。
少量饮酒并不会引起上火的情况，并且部分人群适量饮用白酒、葡萄酒等，有益身体健康。但如果长期大量饮酒就会引起上火，特别是本身身体就存在炎症，会加重炎症，并且并发上火的表现。
而且酒精对胃肠道具有刺激作用，导致胃肠道消化功能减弱，吸收代谢效果下降，最后导致人体呈现上火的状态。尤其是本身肝肾功能就有问题的人群更应该少喝酒或者不喝酒。