喝酒以后出现呕吐物为咖啡色，可能是由于酒精对胃黏膜刺激损伤所引起的。如果咖啡色量比较多，需要及时去医院进行相关检查，确定是否存在消化道出血的情况。一般出现咖啡色的呕吐物，说明有消化道出血的症状，而且量比较小。
出现消化道出血，多是由于胃黏膜损伤、糜烂性胃炎、胃溃疡等胃部疾病所导致的。但是，当患者喝酒后，对胃黏膜的损伤会进一步加重，这样就有可能会导致出血现象。
患有胃部疾病的患者不建议喝酒，喝酒不但会增加消化道出血的几率，还会对肝脏功能造成影响。