吃小龙虾一般是不会让伤口发炎的。但是如果刚刚做完手术，伤口还在愈合期，在饮食上尽量避免吃一些比较刺激的食物。小龙虾比较辣，还放了很多热性调料，这对于伤口愈合是非常不利的。
在伤口愈合期间，建议尽量吃一些比较清淡的食物，同时还要保持局部的清洁、干燥，多观察伤口的变化。如果伤口出现了渗液、疼痛的现象，还需要及时去医院进行处理。
必要的时候，可以在专业医生的指导下，口服一些消炎药物进行消炎治疗。