浅表性胃炎也有可能是吃高盐食物所导致的，多是因为长时间地吃高盐食物，有可能会对胃黏膜造成损伤。而且含盐量比较高的食物，也会导致胃酸分泌量增多，也有可能会导致胃黏膜受到损伤，而产生胃炎或者是胃溃疡。
浅表性胃炎除了与吃高盐食物有一定的关系外，还与幽门螺旋杆菌感染、不良的饮食方式、长期喝酒、长期服用对胃黏膜有损伤的药物等有一定关系。
患有浅表性胃炎后，一定要多注意清淡饮食，戒除烟酒，同时还需要配合使用保护胃黏膜、抑制胃酸分泌、抗生素等药物治疗。