患者胃出血期间是否可以吃东西，需要根据患者具体的病情做出分析判断。如果患者只是存在轻微胃出血症状，一般考虑可以饮食，但建议以流食或半流食为主。
如果患者大量饮酒后引发的胃出血症状，可以适当的喝一些牛奶，具有保护胃黏膜的效果。如果患者胃部出血量比较大，需要暂时禁食，因为食物进入到胃内，会刺激胃壁细胞分泌胃酸，而胃酸对于已受损的胃黏膜刺激性较大，很有可能会加重出血表现。
另外患者胃出血病情得到治疗后，如果确定出血已经停止，在饮食方面也要避免吃一些刺激性较大，以及质地偏硬的食物。