对于大部分情况，猪肉是不会有新型冠状病毒的，除非是从疫区进口冷链运输的猪肉。可能由于工人有新型冠状病毒肺炎，沾染到了猪肉而引起猪肉携带有新型冠状病毒。
目前认为，新型冠状病毒的传染源是新型冠状病毒肺炎患者和无症状感染者，尚未发现猪是新型冠状病毒的传染源。
当人患有新型冠状病毒肺炎或者是新型冠状病毒的无症状感染者，在咳嗽、咳痰或情绪高昂地讲话时，喷出的飞沫沾染到了猪肉表面。在冷链运输的条件下，温度较低，新型冠状病毒存活时间较长，所以可能造成猪肉上携带有新型冠状病毒。