胃癌患者手术切除部分胃会对消化有一定影响，也存在某些术后并发症。手术切除部分胃，胃的部分功能会丧失，包括储存食物能力下降、进食减少，而且不能快速排空到肠道内可能造成积食，分泌胃液功能下降、食物不易消化，可以引起消化障碍、营养不良等。
胃切除后需要与肠道连接，形成两者的吻合口，连接部分可能会出现内容物漏出、局部感染形成瘘口、狭窄导致食物不能通过等情况，术后并发症其他的并发症包括肠梗阻、消化道炎症、肠粘连等。
因此，胃癌胃部分切除以后患者一定要注意饮食，可以选择少食多餐等。