肛裂术后不能吃辣。
首先，辣椒属于刺激性食物，进食以后在排出肛门的过程中，会刺激肛裂术后的手术切口产生刺激性疼痛。并且也会导致裂口周围组织出现充血水肿，影响局部组织的血液循环，从而影响术后切口的愈合。
其次，进食辣椒等刺激性食物后，有可能会导致患者出现便秘或者腹泻等肠道症状，而便秘以及腹泻均有可能会增加肛裂切口出现出血、感染的概率。所以肛裂术后患者应该以清淡饮食为主，多吃易消化、高营养的食物，多吃蔬菜水果，保持排便通畅，便后还需要注意手术切口的清洁与消毒。