拜糖平正确的服药时间是每餐随第一口饭嚼服。
拜糖平属于α糖苷酶抑制剂，这种药物的主要作用机制是抑制肠道中的α糖苷酶，从而使淀粉、麦芽糖、蔗糖等，这些食物分解为葡萄糖的速度减慢，葡萄糖的吸收速度也会减慢。这样就会使餐后血糖平稳的上升，降低餐后血糖的高峰。
也正是因为拜糖平这方面的作用，所以主要针对的是进食时候血糖的抑制，而且一般是进食碳水化合物的时候才有作用。也就建议随第一口饭嚼服，这种药物的不良反应就是由于糖类的吸收不良，可能会导致患者出现腹胀、恶心、呕吐等这些症状。