血压高的人，可以适当地吃石斛，但一般无法起到治疗作用。
从中医学上来讲，石斛是可以入药的，有许多功效、作用以及药用价值，比如可以滋阴清热，还可以益胃生津。有研究认为，还能够帮助降低血糖、抑癌、抗癌。若不是用于治疗高血压，可以根据自身体质，遵从医嘱适当吃石斛。
但由于每个人的实际情况不一样，通过中药治疗疾病时，一般需要辨证论治，不能盲目地用药。对于血压高、情况不严重时，可以改善日常生活方式以及饮食等帮助调节。血压增高过多时，要及时使用降压药物治疗、加强血压监测。