吃牛蒡子后，不仅不会引起发痒，反而有透疹止痒的效果。
牛蒡子有疏散风热、清热解毒、宣肺利咽的效果，临床上除了用于透疹止痒外，还用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、便秘、痈毒等病症。
治疗风热感冒时，通常配伍金银花、桔梗、连翘、荆芥等中药。治疗麻疹瘙痒时，常搭配薄荷、荆芥、蝉蜕、紫草等中药。治疗痈毒肿痛时，通常配伍大黄、栀子、芒硝等中药。牛蒡子也可以单独泡饮，有清理肠道、减肥排毒的作用，早上空腹饮用，效果更佳。