十二指肠溃疡的病人不建议吃柿子。十二指肠溃疡的病人多有胃酸分泌增多，在高酸状态下柿子中的果胶和鞣酸，可以生成胃石造成胃黏膜损伤。而十二指肠球部溃疡时由于黏膜水肿，可以合并幽门梗阻或幽门不全梗阻，使胃排空速度减慢使食物不易排出，会促进胃石生成和加重消化道症状。因此，十二指肠溃疡不适合吃柿子。
十二指肠溃疡的患者在饮食上应该注意，以清淡、易消化的食物为主，避免高脂、高糖、高钙饮食，避免吸烟、饮酒，避免浓茶、咖啡等饮品，避免非甾体抗炎药、激素等有胃黏膜损伤的药物。
如果发生了胃石，应口服碱性药物溶石，必要时进行内镜下碎石治疗。