白蛋白低有可能是合成不足导致，也有可能是消耗过多引起。
白蛋白主要在肝脏中合成，并在体内发挥着重要的生理作用，其正常参考范围38~48g/L。偏食、挑食，或者疾病等原因导致营养不良时，白蛋白的合成就会减少。
除此以外，各种原因导致肝功能严重受损时，也可使得白蛋白水平下降。甲状腺功能亢进、结核病、恶性肿瘤等消耗性疾病，还有严重感染、创伤，以及手术等原因均可使得白蛋白消耗增加，最终导致白蛋白水平下降，需要尽快地补充。