饮食在尿毒症的治疗过程中起到非常重要的作用，饮食既要保证患者有营养，又不能够加重肾脏病的发展。
蛋白质的摄入方面，尿毒症的患者主要采用的是优质蛋白，要禁止吃植物蛋白，例如坚果类的食物、各种豆制品、豆芽等，可以摄入瘦肉、鱼、鸡蛋和牛奶。
尿毒症的患者由于合并有高血压，所以一定要低盐饮食，盐摄入量约为2~3克，不要去吃咸菜、腌菜与泡菜。尿毒症的患者还要低磷饮食，不要吃各种花生酱、芝麻酱、油炸食品以及添加食品，因为这些食品中磷的含量非常高，容易导致患者出现高磷血症。对于含钾高的食物也要禁止摄入，比如香蕉、橘子等，否则容易出现高钾血症。