舌头的真菌感染症状，分为慢性念珠菌病和急性念珠菌病。
慢性念珠菌病主要是舌头的背部和舌腹，出现白色的粘膜，是主要的症状。舌头背部及周围会出现白色斑块，表面呈现粗糙的纸状，同时伴有舌头的发涩感。急性念珠菌病的舌头伴有明显的充血、水肿，舌苔逐渐增厚，由白色变成黑色，期间伴有麻木感。
患有舌头真菌感染必须进行细菌培养，根据培养结果选择敏感的抗菌药物。建议在治疗期间尽量不要说话，否则对伤口愈合不利，术后避免伤口接触，不要弄破或者咬伤，避免伤口无法快速愈合。同时要进食清淡饮食，不可以进食辛辣、刺激性食物，不然刺激伤口很难愈合。