百合干泡茶的功效是养阴润肺、清心安神等，临床上主要用于阴虚咳嗽、咯痰带血、虚烦惊悸、失眠多梦等病症。
百合干属于一种比较常见的药食同源的滋补佳品，比如百合雪梨羹、百合粳米粥、百合炒鸡蛋、百合干茶均比较常见。百合干泡茶是有很大讲究的，水的温度最好控制在四五十度左右，水温太高或太低都会影响百合的药效。
百合干泡茶饮用之后，百合干已经泡软变大，把百合干直接吃掉，清心润肺的效果会更加明显。