米饭里面含有主要的营养成份就是淀粉，淀粉被人体食用之后，就会在身体里面转化成我们所需要的葡萄糖，给身体提供必要的热量。如果每天适当的吃一些米饭，是不会长胖的，但如果每天吃的米饭比较多，造成营养过剩，就可能会长胖。
减肥期间的患者可以适当的吃一些糙米饭、胚芽米饭、五谷杂粮米饭等。这类米饭里面含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质，不但不会引起肥胖，还能给身体很好的补充营养。
在减肥期间除了调理饮食之外，还要适当的增加一些体育锻炼，促进体内脂肪的消耗。