胃病的患者不能吃刺激胃酸分泌、刺激胃黏膜的食物，也不可以吃腌制类和油炸类食物。
1.刺激胃酸分泌的食物。如柠檬、柑橘等酸性的食物，食用后会刺激胃酸分泌，胃酸分泌过多会导致胃黏膜受损加重，从而导致胃病更加严重。
2.刺激胃黏膜的食物。如辣椒、酒、葱姜蒜等，胃黏膜受到刺激和损伤后，可能会发生炎症反应加重病情。
3.腌制类和油炸类食物。如咸菜、炸酥肉等。腌制类食物中含有过多的亚硝酸盐，与胃内的胺类物质会生成亚硝胺，进而加重胃黏膜损伤。油炸类食物过于油腻，胃病患者不容易消化吸收，会给胃肠造成负担，因此也不建议食用。