吃杏仁是可以改善视力减退的,杏仁含有维生素A,能消除伤害眼睛的自由基,其也含有能提高视力的胡萝卜。胡萝卜富含维生素,特别是维生素A与胡萝卜素,而缺乏维生素A会引发夜盲症,也可以保护眼睛细胞。
胡萝卜素能有效预防白内障等眼部疾病。
胡萝卜素在经人体转化成维生素A后有效的预防黄斑病,胡萝卜被人体吸收转化后可同样可变成维生素A进而保护眼睛,有效的防止夜盲症,眼睛干燥症。
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