一般吃酒心巧克力是不会导致酒精中毒的。因为酒心巧克力中含有的酒精非常少，因此很容易被代谢，所以不会产生酒精中毒。但是酒心巧克力不要与头孢类的药物一起食用，防止产生化学反应引起身体不适的症状。
酒精中毒一般都是由于患者饮用了大量的酒，并且酒精浓度比较高，从而就会导致大量的乙醛在体内聚集，产生毒性，患者可能会出现呼吸困难，并且面色苍白的症状。
建议应及时禁止饮酒，并且可以适当的给患者服用一些维生素C，或者是醒酒药物，以及葡萄糖来缓解症状。