蜂蜜的功效与作用
蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜。全国大部分地区均产。春至秋季采收、过滤,以稠如凝脂、味甜纯正者为佳。蜂蜜味甘、性平,归肺、脾、大肠经,内服具有补中,润燥,止痛,解毒的功效;外用可生肌敛疮。蜂蜜入脾经,既能补中益气,又能缓急止痛,可用治脾胃虚弱,脘腹作痛。其亦入肺经,既可补益肺气,又可润燥止咳,常用于肺燥干咳、肺虚久咳。蜂蜜质润滑利,入大肠经,润肠通便,适用于体虚津枯,肠燥便秘。蜂蜜具有解毒的作用,既可解乌头类药毒,又可解食物中毒,外用还可治疗疮疡及水火烫伤。此外,蜂蜜味甘甜、质稠黏,常在中药炮制、制剂中作为液体辅料,不仅能作为赋形剂、黏合剂、矫味剂,而且能增强药效、缓和药性。
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