含铅过高的食物一般不会导致发胖，但是可能会造成脑损伤。发胖是营养过剩的表现，但是含铅过高的食物吃多了，一般不会导致出现营养过剩，常会损伤我们的大脑，以及血液系统和消化系统，出现铅中毒的相关表现。
正常情况下人体内血铅的含量，应该控制在100微克每升以下，如果体内的铅含量长期超过这个指标，就很有可能会导致出现铅中毒，所以如果怀疑自己有铅中毒的现象，可以前往医院检查，那时候进行排铅治疗。
同时平时生活中也应该注意减少含铅食物的摄入。