甘蔗有助于辅助止咳，甘蔗当中的营养物质较为丰富，有利于生津、润燥、滋养。因此，如果咳嗽症状不严重，适当吃一些甘蔗可起到辅助缓解的作用。
不过甘蔗止咳通常是采取甘蔗煮水的形式来实现，煮水的过程中可以加入适量白萝卜，能够使甘蔗的温度提高，避免因为甘蔗过于寒凉使咽喉部受到刺激，而且效果会更好。
如果咳嗽症状比较明显，关键还是要查明病因，配合一些药物治疗才能从根本上缓解咳嗽。不能盲目依赖甘蔗以及其他食疗，否则只能使病情耽误。