胃病是否可以根治，需要根据病因评估。
由于饮食不当所致的消化不良，进食了被细菌、病毒污染的食物所致的急性胃肠炎、药物和刺激性食物、精神压力重症疾病等所致的急性糜烂出血性胃炎、幽门螺杆菌感染所致的慢性胃炎等。在祛除病因，应用抑酸药及黏膜保护剂治疗后，多数病人可以痊愈，胃镜下黏膜可以恢复正常。
消化性溃疡、胃食管反流病等，经过药物治疗，根除幽门螺杆菌后可以达到黏膜愈合。但由于遗传、饮食、解剖结构异常或有不能去除的诱因，如需要长期用对胃黏膜有损伤的药物等原因，疾病可以反复发作。
良性的胃间质瘤、胃癌早期，经过胃镜黏膜切除术等治疗，可以治愈。但进展期胃癌，很难根治。肝硬化所致的门脉高压性胃病和食管胃底静脉曲张，如病因不能去除，临床上不能根治。
其他，如胃克罗恩病、嗜酸细胞性胃炎和食管炎，治疗后也容易反复发作。