人体如果被诺如病毒感染以后：
首先，会有典型的消化系统的症状，会造成患者出现恶心、呕吐、发热、腹痛、腹泻。患者会出现典型的消化系统的功能紊乱，因此会影响患者的消化功能，会造成食物的消化和吸收不良。
另外，严重的诺如病毒感染以后，患者还会有发热、寒战、头晕、头痛、周身肌肉酸疼等病毒感染的典型症状出现。
第三，严重的诺如病毒感染，人体以后会造成脱水，脱水会对人体有明显的影响，会引发水电解质、酸碱平衡紊乱等一系列的不良反应，患者会逐渐出现血压下降，尿量减少，甚至脱水引发休克。