肾功能正常的糖尿病患者，可以吃豆制品。糖尿病患者的饮食，首先要根据身高、体重、体重指数以及全天的运动量等等，来设置全天需要的总热量。
一般总热量中的50%到60%，应该由碳水化合物供应，碳水化合物可以适当多选择一些粗粮。蛋白摄入的量应该占到全天总热量的15%左右，其中三分之一为植物蛋白，主要就是一些豆制品，三分之二为优质动物蛋白，脂肪摄入的量应该占到30%左右。
但是如果糖尿病的患者出现了显性蛋白尿或者是肾功能的下降，对于这种患者，要严格限制植物蛋白的摄入，减少动物蛋白的摄入量。