慢性浅表性胃炎患者在饮食上应特别注意清淡饮食，禁止食用具有辛辣、刺激的食物。在饮食方面应以清淡食物为主，营养均衡搭配。
由于浅表性胃炎患者胃部消化能力较弱，因此对于坚硬的食物也应禁止食用。同时在饮食时应摄入以鸡蛋、奶类等富含蛋白质的食物为主。
另外应少食多餐，尤其是晚饭应七分饱为主。要养成良好的饮食习惯，固定饮食时间，不要暴饮暴食。可以多食用牛奶等富含营养的物质，多吃新鲜的蔬菜和水果，但是不要服用过浓的如咖啡、浓茶等饮品，以免造成对肠胃的刺激。