炒菜被油烟熏到流泪可以发生结膜炎、黏膜血管扩张、结膜水肿。
结膜炎除了细菌病毒等病原体感染可以引起以外，也可由各种理化因素刺激。比如辣椒水进入眼内，可以引起明显的眼睛刺痛、异物感、灼热感、畏光流泪等症状，检查眼部可见结膜急性充血水肿的急性结膜炎表现。
炒菜被油烟熏到，首先应先脱离油烟环境，使用大量的清水冲洗眼睛。冲洗后症状可得到改善，但患者仍有眼红、异物感等症状，可以局部使用抗炎药物进行治疗。