酒精性肝病需要休息。酒精性肝病的患者肝细胞已经发生了不同程度的损伤，此时需要注意休息，有利于肝细胞的再生恢复。除了注意休息外，这类患者还不能生气，保持乐观的心理状态，也有利于肝病的恢复。
这类患者还需要注意调整饮食结构，及时戒酒，饮食上以清淡、易消化的食物为主。如果患者没有肝性脑病，可以多吃一些蛋白含量丰富的食物，主要以植物蛋白为主。这类食物中富含支链氨基酸，不容易诱发肝性脑病，而且能够补充蛋白质。
如果患者已经进展至肝硬化失代偿期，做胃镜或腹部CT发现存在食管胃底静脉曲张，此时一定不能吃太过坚硬的食物。