肝病能喝牛奶。肝病患者肝脏生理功能常常发生损伤，长期的慢性肝病患者肝脏合成功能常常减弱，合成白蛋白的能力下降，患者的白蛋白水平会降低，导致患者的免疫力减弱，增加感染的机会，甚至出现肝腹水。
适量喝牛奶可以补充蛋白质，提高白蛋白水平，减少发生感染及合并肝腹水的几率。
同时需要注意的是，如果患者的肝病很重，已经出现了肝性脑病的表现，比如患者出现精神错乱、不认识人，这个时候就不能再喝牛奶了。而且是任何高蛋白的食物都不能再吃了，需要及时就诊，给予醒脑治疗。