急性胃扩张患者不能吃辣。多是因为急性胃扩张的患者本身就存在胃黏膜充血、水肿现象，如果吃辣后会对胃黏膜造成刺激，加重充血、水肿，甚至还会导致胃穿孔。
所以，患有急性胃扩张的患者不能吃辣，还需要多注意不能吃过于油腻、难以消化的食物。
一般患有急性胃扩张的患者需要禁食，然后插胃管进行胃肠减压，还需要开通静脉通道，维持身体内水、电解质和酸碱代谢平衡。对于急性胃扩张的患者，可以先使用药物进行保守治疗，作用效果不好或者是有并发症出现时也可以进行手术。