王书海 副主任医师 淮北市人民医院
三级甲等 消化内科
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鸡蛋不能和什么一起吃
发布时间: 2021-06-26 音频时长: 01分08秒
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不能和鸡蛋一起吃的食物包括以下几种:
1.鸡蛋不建议和兔肉一起吃。因为这两种食物的性质都偏寒,共同吃会刺激胃肠道导致腹泻的情况发生。
2.鸡蛋不建议和豆浆同饮。因为豆浆中含有胰蛋白酶的抑制物,能够抑制蛋白质的吸收,尤其是鸡蛋中的黏性蛋白,这两种食物同时吃会引起营养物质吸收减少。
3.不建议将鸡蛋和糖精、味精、白糖等调味品同时服用。因为这些物质中的特殊氨基酸会和鸡蛋作用造成影响,不利于消化功能和神经系统。
4.鸡蛋还不能够和柿子同时吃,会造成胃肠道痉挛,引起上吐下泻。

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