选择抗癌水果关键是要选择含有大量硒、胡萝卜素、维他命E和番茄红素的水果，研究表明这样的水果对于肿瘤有一定的抑制作用。
其中蓝莓具有强大的抗氧化能力，能够有效的防止自由基对细胞进行破坏，同时蓝莓中的部分物质对心血管系统有一定的保护作用。还有猕猴桃，猕猴桃含有大量的维生C，同时还可以阻断体内的亚硝胺生成，对于抗癌有一定的效果。还有葡萄可以抑制癌细胞的恶性增殖。
除此之外，草莓具有抑制癌细胞异常增生和预防白血病、再生障碍性贫血的作用。