吃完饭突然反胃的原因如下：
1.可能是进食某种有刺激性味道的食物引起，比如洋葱等。有些人不喜欢吃带有刺激性味道的食物，如果在快吃完饭时不小心吃了一点这样的食物，会引起突然出现反胃现象产生。
2.有可能是进食过饱导致。有些患者吃饭时暴饮暴食，引起胃肠道负荷增加，会在吃完饭后出现突然腹痛、反胃等不适症状。如果引起急性胰腺炎发作，还可能会造成呕吐、腹胀、发热等。需要及时救治，以免引起其他并发症出现，比如休克、多脏器功能衰竭等。
3.食物中毒引起。如果不小心进食被病菌、有毒物质等污染的食物，导致胃肠道正常功能受到影响，也会出现饭后突然反胃，甚至腹痛、腹泻等。