川崎病的饮食要注意的事项如下：
首先，要注意避免宝宝进食生冷、辛辣刺激性食物等，因为川崎病的主要症状是以皮肤出疹、黏膜充血以及淋巴结肿大为主。如果患儿进食上述食物，很可能会因为不良刺激而导致皮疹不会出现红肿、发炎、疼痛等不适症状，黏膜充血和淋巴结肿大加重等。
其次，要注意尽量避免给患儿进食高脂肪食物，主要针对于伴有冠状动脉损伤的患儿，要以降低冠心病的发病风险为主。建议患儿适当地进食清淡、易消化的食物，要以减轻胃肠道负担为主。