做完胃肠镜一般两小时后可以吃东西。
电子胃镜和电子肠镜属于有创性操作，在做检查时会对胃肠道的黏膜造成一定损伤，做完胃肠镜后会出现腹部不适感，如果两个小时后没有出现强烈反应，可以少量进食流质的食物，比如牛奶、豆浆等，逐步进食一些粥类。但是注意进食的食物不能太热，每次进食量不能过多，采取少量多次进食的方式。
如果做胃肠镜的时候，同时切除了胃息肉或者肠道息肉，可能需要禁食1~2天，避免过早进食对切口造成刺激。