胆管癌病人不能够喝酒。
因为长期大量喝酒，尤其是喝高度烈性酒，就可以降低病人身体的抵抗能力。这个时候当人体接触到一些致癌物质的时候，致癌物质就更容易进入到病人的体内，从而对胆管癌的病人造成不良的影响。
此外，如果长期大量喝酒，一定会影响到胆管癌病人的食欲。病人进食减少，尤其是高蛋白饮食进食减少，可以使胆管癌病人出现营养不良的状态。这对于胆管癌病人病情的恢复也是不利的。喝酒属于进食辛辣刺激的食物，可以刺激病人的胃肠道黏膜，对胃肠道黏膜造成损伤，会进一步加重病人进食减少和营养不良的状态。